2016年春节即将到来，对于东北人来说，“饺子”绝对是春节中必不可少的美食。1月31日，营口市青少年宫内热热闹闹，我市的100多名青少年和家长们一起揪髻子、擀面皮、包饺馅，共同参与“饺子王争霸赛”，提前预热“年味”。
比赛开始前，主持人首先讲解了中国人春节吃饺子这种民俗的来历和寓意，分步骤教小选手们擀面皮、包饺子的要领。随后，获得过省级比赛金奖的面点师、本次大赛的评委张咏梅展示了双手擀面皮、包花样饺子等绝活。看着面团在大师的手里上下翻飞，捏出了一个个漂亮的花饺，选手们都按捺不住参与的热情，拿起手中的面团跃跃欲试，比赛就在热闹的气氛中有序地开始了。
在揪髻子、擀面皮的竞技赛中，家长们纷纷亮出了自己的“绝活”，手法娴熟地揪出一个个均匀的髻子，孩子们则在一旁将面团揉成小圆球再摁扁，家长拿起擀面杖再迅速将摁扁的髻子三下五下擀成了圆圆的面皮，双方配合默契，不一会儿的工夫，面皮铺满了面板；少儿包饺子单人速度赛和少儿包饺子个人全能赛中，孩子们开动自己的脑筋，手托面皮、装馅、捏皮，一双双小手操作得有模有样，包出极具个人特色的花样饺子；少儿包饺子团队争霸赛则是前来观战的男女老少与选手们齐上阵，一起融入到包饺子的欢乐氛围中。
比赛间隙的春节民俗互动知识问答，更是给比赛增加了知识性和趣味性。现场其乐融融，充满了浓浓的“年”味。
据了解，本次大赛是市青少年宫成功举办的第三届饺子王争霸赛，也是“青少年宫第十五届假日欢乐宫系列活动”中的一项内容，旨在让孩子们感受“年”文化的同时，了解父母的辛苦，体验劳动的快乐，锻炼生活自理能力，懂得孝顺和感恩，快快乐乐过新年。（营口新闻网）
