一到冬天，营口人是否还会想起小时候的记忆？那会儿冬天很冷，却有很多趣事温暖了整个童年。在你的记忆中，营口的冬天是个什么样子呢？ 

  营口之冬——美食  
 

　　大白菜
 

 

　　大白菜是冬季营口人最常吃的美食，大白菜炖豆腐、大白菜红烧肉，味道永远难忘。 

 

　　五十岁以上的营口人，大概都有寒夜里排着长队买大白菜的经历，三十多岁的营口人当时还小，因为家中没人看，所以经常被拉去睡在白菜堆旁。 

　　冰梨 

 

　　越酸的梨冻完后越好吃，一场大雪过后，酸梨变成了黑梨，过年或来客人的时候拿出一盆，用凉水一泡，冰就泡了出来。咬一口没有丝毫酸味，只有满嘴的梨汁，清肺、润喉、解馋、解渴…… 

　　咸鲅鱼 

 

　　鲅鱼是营口特产，咸鲅鱼是营口人的最爱，秋天或者冬天价格便宜时多买一些，腌成鲜鱼晒干储存起来，等到冬天用油煎吃，或者炖黄豆，味道只能说好极了。 

　　萝卜干 

 

　　每年大菜市过后，门前、广场、路边、窗户上到处都是萝卜干。萝卜晒干可以腌咸菜，既嫩又脆，也可以做菜吃。 

　　酸菜白肉血肠 

 

　　营口人冬天都爱积一缸酸菜，冬天最冷的那几天，切一颗酸菜，做一顿可口解馋的酸菜白肉血肠，鲜嫩的白肉丝毫不腻，血肠嫩滑无比。好想吆喝一句“翠花，赶紧上酸菜”。 

 

　　营口人冬天还有海米、虾仁等大把美食，还有我们最喜欢的冰糖葫芦，多的数也数不清，如果您觉得不过瘾，最好回家赶紧做一盘。要么找个农家小馆，叫上亲朋好友搓上一顿。 

  营口之冬——严寒   

　　营口过去棚户区很多，到处都是低矮的平房，一道冬天房檐就挂满冰溜子，小伙伴们出门都要提心吊胆。不过也经常拿来当玩具用。 

 

　　下雪是营口冬天里孩子们最期盼的事情，雪后堆雪人是我们最开心的事。不管是手冻得通红，还是脸吹得生疼。在学校里，老师也会带着班里的同学下楼堆雪人，偶尔几个淘气的孩子还会打起雪仗。放学后打雪仗更是常有的事，不管是在公园、小区，还是马路边，捧起一把雪扬起来的时候，都是最快乐的时刻。 

 

　　营口的暴风雪也很吓人，还记得2007年的正月十五么？那年的雪真大，下到营口停水停电，大批车辆停在马上没法回家。只一晃，居然过去十多年了…… 

 

  营口之冬——跑冰   

　　如果说前面提到的事情全国各地都有，那么跑冰绝对是营口人冬季的独家记忆。当时辽河上还没有桥，过河必须从冰上走。
 

 

　　除了辽河，各公园的湖面也给营口人的童年留下美好的记忆，每年到这里的滑冰者都络绎不绝。
 

 

来源：在营口公众号 

编辑：刘俊  审核：张继驰